Carpigiani總是能夠為專業冰淇淋店和糕點店的需求提供最佳解決方案，幫助從業人員改善產量、從各個角度優化其工作。Nordika速冷機系列中，總有一款適合您的店鋪。
　　Nordika冰淇淋制作專用 NORDIKA冰淇淋速冷機的架子可以容納6個16x36尺寸的冰淇淋盤。 事實上，使用Nordika速冷機處理的冰淇淋，其殘余水分將迅速轉變為微晶體。這樣，冰淇淋就能夠更加長久的保持其原始品質，更加柔滑、體積更大、更加易於舀放。 Nordika糕點店專用 NORDIKA糕點店專用速冷機配有可以容納40x60托盤的多副導軌。 您可以提前烹制甜點、奶油、面包和比薩，並借助速冷機保障其新鮮、形狀、口味和稠度不變。