現在位置:首頁商品介紹真空萬能甜點料理餡料設備Roboqbo

 




 

來自義大利真空萬能甜點、料理、餡料機!

ROBOQBO 於1978年在義大利成立,採用最新真空調理技術,

真空、加熱、冷卻、加壓,縮短製程且精緻衛生,即使是果醬也無需十分鐘即能完成!

以及真空調理技術能夠完全保鮮,長時間放置也不會產生氧化!

  只需要一台設備即能完成任何細緻的製作流程,均質、攪拌、蒸煮、冷卻等,且在真空下的運作仍然能夠保持其

  原有的特性,口感、風味、顏色或結構等絕對不會產生任何損失且延長食品的保鮮,製程最高能省下90%的時間!

 

 

一次完成

只需要一台設備即能進行任何細緻的製作流程,且無需再有其他設備!

保持完整風味.不會氧化

口感、風味、顏色或結構等絕對不會產生任何損失且延長食品的保鮮!

真空調理技術能夠完全保鮮,長時間放置也不會產生氧化!

製程最高能省下90%的時間

真空、加熱、冷卻、加壓,最新高科技技術處理縮短製程且精緻衛生!

簡單易懂的操作介面

觸碰式螢幕及簡單易懂的操作介面讓您能夠輕易使用,無須任何複雜操 作流程,

僅需要倒入您的原料即能完成,也可儲存製作菜單方便作業!

自動清洗系統

無須拔除任何複雜的零件,設備本身即能在短時間內完成自動清洗,

即刻就能進入下一項產品的製作!

 

  應用範例:

 

塔皮的麵團混合

義大利麵的麵團

卡士達奶油

豆沙、馬鈴薯泥

果醬

芝麻糊、抹醬

 

 

 

 

 

淋醬 糖漬水果 香蕉蛋糕 巧克力甘那許 巧克力鏡面醬
義式軟糖 慕絲 檸檬塔內餡 蜜餞 各式醬料
蔬菜燉煮 各式濃湯 各式燴醬 堅果粉碎 醃漬食品 
果汁、果泥